Chanterelle commune et chanterelle cinabre

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Chanterelle commune et chanterelle cinabre

Message  jp le 2008-08-02, 11:26 pm

La chanterelle commune ou girolle est un des très bon comestible du Québec, la chanterelle cinabre est moins bien côté.

Chanterelle commune et chanterelle cinabre

Voici la chanterelle commune

Chanterelle commune (Cantharellus cibarius)


Et la chanterelle cinabre

Chanterelle cinabre (Cantharellus  cinnabarinus)
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belles couleurs

Message  attention... le 2010-05-02, 11:59 am

Salut!

C'est la premièere fois que je vois des photos de chanterelles en couleurs, car dans mon livre, les photos sont en noir et blanc.=(

Mais les couleurs sont foudroyantes! Très jolies prises! J'ai une question qui me trottine dans le tête: Est-ce que toutes les chanterelles sont comestibles?

Passez une bonne journée!

attention...

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Re: Chanterelle commune et chanterelle cinabre

Message  jp le 2010-05-04, 10:44 am

Je serais tenté de dire oui, mais mieux vaut rester prudent en ce qui concerne la toxicité des champignons, elle peu différer d'un individu à l'autre.

Il est important aussi de bien identifier la chanterelle.
La chanterelle commune peut souvent être confondu avec le Clitocybe lumineux.

Clitocybe lumineux

Entre autres ce dernier a des lames plutôt que des plis et il poussent en talles.

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Re: Chanterelle commune et chanterelle cinabre

Message  attention... le 2010-05-04, 4:42 pm

jp a écrit:Je serais tenté de dire oui, mais mieux vaut rester prudent en ce qui concerne la toxicité des champignons, elle peu différer d'un individu à l'autre.

Il est important aussi de bien identifier la chanterelle.
La chanterelle commune peut souvent être confondu avec le Clitocybe lumineux.

Clitocybe lumineux

Entre autres ce dernier a des lames plutôt que des plis et il poussent en talles.

C'est sûr qu'il faut faire attention (qu'est-ce qu'on rigole!... Faire attention, la pognez vous?comme mon nom!) mais dans mon livre, toutes les chanterelles qui sont marqués sont comestibles. Mais il faut avouer que le livre est vieux et qu'il ne citait même pas tous les champignons du temps(il n'écrivait que les plus intéressants,ceux qui méritaient d'être cités). Tant pis!

En passant, j'ai pas trop compris les rangs du forum (par exemple, toi, tu est administrateur). Comment se fait-il que tu sois arrivé là?

Bonne journée!

attention...

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Re: Chanterelle commune et chanterelle cinabre

Message  jp le 2010-05-05, 10:58 am

Je connais bien le créateur du forum Smile

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Re: Chanterelle commune et chanterelle cinabre

Message  attention... le 2010-05-05, 11:13 am

Il faut donc connaitre le créateur?

attention...

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Re: Chanterelle commune et chanterelle cinabre

Message  jp le 2010-05-05, 11:16 am

Pas nécessairement, c'est à lui de voir, s'il suit la conversation.

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Ah

Message  attention... le 2010-05-05, 11:31 am

Ah bon.

attention...

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Re: Chanterelle commune et chanterelle cinabre

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